Для приготування використовуються натуральні пюре, заморожені ягоди, та натуральні інгрідієнти:італійське пюре манго, вершки, глюкоза.  100г

Для приготування використовуються натуральні пюре, заморожені ягоди, та натуральні інгрідієнти:вершки, глюкоза, жовтки, суха лаванда.  100г

вершковий крем,заварений на яєчних жовтках з додаванням сухої лаванди. Карамелізується цукром. Подається з полуничним морозивом, полуничним кулі(полуничне(без кісточок) пюре з додаванням цукру, доведеним до кипіння), декорується крихтою з білого шоколаду та пелюстками свіжих квітів і верхівки мяти.  180г.

Адаптований під авторську кухню шоколадний торт зі шматочками чорного шоколаду всередині. Подається теплим . Декоруємо свіжою полуницею та шоколадним соусом.До торту подається полуничне морозиво.  250г

  Наш авторський чізкейк, від шеф-кухаря, готується на основі крем –сиру та заварного крему, холодним способом. Викладається на крекерну основу, що випікається з вершковим маслом. Частина маси залишається білою, у другу частину додаємо какао. Дві частини поєднуються. Подаємо з полуницею (чи персиком) та шоколадним морозивом.  240г

Все морозиво у ресторані власного виробництва. Для приготування використовуються натуральні пюре, заморожені ягоди, та натуральні інгрідієнти. Полуниця: заморожена полуниця, вершки, глюкоза. Шоколад: шоколад чорний 80%, какао, вершки. Можна замовляти асорті з кількох видів морозива. 100г.

Морозиво вариться су-від з використанням сиру Грана-Падано, на основі вершків та яєчних жовтків, глюкози. Подається з шоколадною крихтою: білого та чорного шоколаду. З тюліпними вафельками.  100г