[yith_wcan_filters slug="default-preset"]
Чорна паста з морепродуктами та білим вином
Паста ручної роботи в яку при приготуванні додаються чорнила каракатиці. При приготуванні змішується з вершковим соусом. До пасти входять морепродукти, такі як: королівська креветка, бейбі восьминіжка та мідія у панцирі. До морепродуктів додаються томати чері та базилік. 250г
350,00 ₴
Різотто з білими грибами та качиним філе
Різотто готуємо за класичним італійським рецептом з листочками чебреця, .додаванням смажених білих грибів з медом, з вершковим маслом та пармезаном. Зверху викладаємо смажене на дровах качине філе, що тонко слайсується. Та посипаємо пармезаном. 330г.
430,00 ₴
KARBONARA з вершково-пармезановим соусом та панчетою
Нашу пасту ми подаємо з цибулею смаженою.беконом,вершками та пармезаном. 240г
180,00 ₴
Лазанья з розтомленною телятиною, овочами та томатами пілаті з соусом бешамель
Листи для лазаньї ми прошаровуємо начинкою та соусом бешамель. У начинку входить м’якоть яловичини, томати пілаті, стебло селери, морква, цибуля, болгарський перець. Всі інгрідієнти протушуємо разом з розтомленими волокнами яловичини. Лазанью зверху посипаємо сумішью моцарели та пармезану. Декоруємо мікрогріном. 200г
200,00 ₴
Равіолі з креветками під білим вином з рікотою з соусом із біску
Тісто для равіолі готується на італійському борошні, жовтках та шпинатові – для додавання кольору у начинку входять такі інгрідієнти : креветки королівські, рікотта, цедра лимону, жовток та петрушка.Равіолі подається у соусі із біску з білим вином та пармезаном. Декоруємо зеленою олією з базиліку,листям шпинату та слайсами пармезану. 150г
215,00 ₴
Чорний різотто з креветками та бебі восьминіжками
При приготуванні у різотто з спеціального рису арборіо, додається чорнила каракатиці, пармезан, вершкове масло та чебрець.До різотто додається креветки, бебі восьминіжка, томати черрі та базилік. 330г.
430,00 ₴
Горіхова паста з шпинату і цукіні на грилі та соусом чімічурі
Паста ручної роботи на жовтках та італійському борошні з додаванням шпинату для зеленого кольору. Паста заправляєтся вершковим соусом. До неї входять слайси кабачка двох видів приготування – частина маринується бальзамічним оцтом та оливковою олією, а друга частина обсмажується на грилі та обволікається соусом чімічурі. Паста подається з грецьким горіхом та пармезаном. Декорується молодими листочками шпинату. 240г
175,00 ₴