лучший ресторан Полтавы

Concrete Bar – лучший ресторан Полтавы в стиле фьюжн

Ищете лучший ресторан Полтавы с кухней в стиле фьюжн? Отлично. Вы попали по адресу. Concrete Bar является именно таким заведением. Для начала рассмотрим, что такое «фьюжн», ведь многие посетители не слышали раньше такого термина, не говоря уже о том, чтобы попробовать блюда в стиле этой кухни.

Данное направление кулинарии впервые появилось на территории США приблизительно двадцать лет назад как смесь технологий различных кухонь мира. Слово «fusion» в переводе с английского языка означает «смешивание», «слияние», «сплав» и т.п.

Основное отличие кухни в стиле фьюжн – отсутствие каких-либо строгих правил или ограничений. Существует только одно требование, которое состоит в сочетании продуктов одного блюда по вкусу и структуре. Компоненты должны гармонично дополнять друг друга. Готовым блюдам присуща свежесть и легкость, поэтому кухня фьюжн предлагает отказаться от майонеза и заменить его растительными маслами типа кунжутного, кукурузного, орехового, подсолнечного, кукурузного и т.п. В качестве пряностей охотно используется мята, имбирь, цедра лимона, базилик, кинза и лимонная трава.

На первый взгляд блюда, приготовленные в стиле фьюжн, могут иметь некоторый оттенок вычурности или нелепости. Но на самом деле это не так. Большинство из них готовится быстро и легко.

По сути, фьюжн является авторской кухней. Повар имеет практически полную свободу действий и фантазии, что позволяет ему создавать уникальные рецепты, по которым готовятся неповторимые блюда. Хотите проверить? Приходите в лучший ресторан Полтавы в стиле фьюжн Concrete Bar. Наш повар всегда найдет чем удивить даже самых изысканных гурманов.

Для любителей насладится закатом солнца в хорошей компании работает летняя терраса, где открывается отличный вид на центральную часть Полтавы.

Для общения с бизнес-партнерами в спокойной обстановке можно воспользоваться vip-залом, в котором никто не сможет Вам помешать. Расслабляющая атмосфера, вкусные блюда фьюжн-кухни, внимательный персонал: что еще нужно, для того, чтобы отлично провести время или отпраздновать важное событие своей жизни?